Was ist eigentlich Histamin?
Jul09

Was ist eigentlich Histamin?

Histamin ist die Bezeichnung für ein biogenes Amin, das durch den Abbau der Aminosäure Histidin gebildet wird. Histamin spielt eine wichtige Rollen bei sehr vielen Vorgängen im Körper. Es wird z.B. ausgeschüttet bei allergischen Reaktionen und ist an der Abwehr körperfremder Stoffe in eurem Immunsystem beteiligt. Durch die Abbaufunktion der Aminosäure Histidin zu Histamin, entstehen auch die bekannten Probleme im Zusammenhang mit...

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