Gefüllter bzw. überbackener Fenchel – Absolutes Lieblingsgericht!
Aug27

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Auch wenn ich mir das, vor meiner Histaminintoleranz, nie hätte vorstellen können, ist dieses Rezept zu einem meiner absoluten Lieblingsgerichte geworden! Inzwischen konnte ich auch schon einige Andere davon begeistern 😉 „Fenchel“ ist bei den Meisten nicht sehr beliebt, in dieser Form jedoch ein absoluter Gaumenschmaus! Solltet ihr unbedingt mal ausprobieren! Für 2 Personen habe ich dafür folgende Zutaten benutzt: 400g...

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Empfehlung: iOS & Android App – Histamin, Fructose & Co.
Aug14

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Heute mal eine kleine Empfehlung für alle Smartphonefreunde und Histaminintolerante. Ich benutze die App jetzt schon seit knapp einem Jahr und sie ist inzwischen fast zu meinem täglichen Begleiter geworden. Vor allem am Anfang konnte sie mir doch beim Einkauf SEHR helfen! Zugegebenermaßen, die App ist nicht ganz billig, jedoch ist sie meiner Meinung nach jeden Cent wert! Die App erhaltet ihr sowohl für iOS über iTunes (könnt ihr über...

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„Wundermittel“ Magnesium bei Histaminintoleranz? -Teil 1
Aug13

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Vielleicht habt ihr euch ja schon einmal mit dem  Thema Magnesiummangel beschäftigt? Ich bin eigentlich, im Rahmen meiner Histaminintoleranz, nur über Umwege darauf gestoßen. In mehreren Büchern und Foren wurde darauf hingewiesen, dass auch Magnesium im Zusammenhang mit einer Histaminintoleranz eine nicht ganz unerhebliche Rolle spielen kann! Grundsätzlich gilt natürlich auch hier erst einmal wieder, dass ihr eine evtl....

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