Gebackener Feta mit Gemüse
Jul30

Gebackener Feta mit Gemüse

Wenn ihr Abends nicht mehr viel Elan haben solltet noch eine Stunde vor dem Herd zu stehen, aber dennoch etwas leckeres Essen möchtet, könnte dies genau das Richtige für euch sein. Zubereitet ist das Ganze in 10 Minuten, danach müsst ihr nur noch warten bis euer Backofen sein Übriges tut 😉 Für mich alleine habe ich dafür folgende Zutaten benutzt: 1 Paprika (hier eine gelbe) 1 Zucchini 1 Packung Feta (meist 150g, wenn ich mich nicht...

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„Spinatersatz“ Mangold mit Kartoffeln
Jul22

„Spinatersatz“ Mangold mit Kartoffeln

Spinat ist bei einer Histaminintoleranz nicht so wirklich zu empfehlen, da er relativ viel Histamin enthält (16-20mg/kg). Wer also, so wie ich, ungern auf „Standardessen“ wie Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln verzichten möchte, sollte sich einmal nach Mangold umsehen! Eigentlich genau so einfach zuzubereiten und schmeckt „fast“ wie Spinat. In meiner Version die ich gerade probiert hatte, habe ich einfach...

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Histaminintoleranz – Was kann ich eigentlich noch essen? Update
Jul21

Histaminintoleranz – Was kann ich eigentlich noch essen? Update

Ich war am Wochenende fleißig… die Aufstellung der Lebensmittel ist jetzt inzwischen auf 678! angewachsen. Ich denke, da solltet ihr alle wichtigen Infos für eure Einkaufsliste finden. Solltet ihr dennoch welche vermissen, oder eigene bzw. andere Erfahrungen zu Verträglichkeiten bezüglich meiner Einteilung haben, meldet euch doch jederzeit gerne hier bei mir oder hinterlasst mir einen Kommentar unter der Liste. Hier entlang...

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Erfahrungsbericht: Histaminintoleranz und DNCG ORAL PAEDIA Kapseln
Jul16

Erfahrungsbericht: Histaminintoleranz und DNCG ORAL PAEDIA Kapseln

Auf der Suche nach Hilfe, bzw. Linderung meiner Symptome der Histaminintoleranz, bin ich Anfang 2013 auf folgendes Medikament aufmerksam gemacht worden. Haftungsausschluss und allgemeiner Hinweis zu meinem Blog „Eigentlich“ ging es mir im Ursprung darum meine Symptome bezüglich meiner extremem Wetterfühligkeit in Zusammenhang mit der Histaminintoleranz zu lindern. Mit den ersten Sonnenstrahlen die nach dem langen Winter...

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Symptome der Histaminintoleranz
Jul14

Symptome der Histaminintoleranz

Die Symptome der Histamin-Intoleranz gleichen grundsätzlich einer Allergie, einer Lebensmittelvergiftung oder einer Grippe. Grundsätzlich möchte ich auch vorab dazu sagen, dass es mit zu diesem Krankheitsbild gehört, dass ihr evtl. einige dieser Symptome habt oder kennt, Andere jedoch wiederum nicht. Die Aufstellung beruht größtenteils auf eigenen Erfahrungen, erweitert um Symptome anderer Menschen mit Histaminintoleranz. Wenn ihr...

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